Kakaová pomazánka ze slunečnicových semínek

...asi by se dalo napsat nugeta ze slunečnicových semínek, ale nugeta to přeci není...
Není to můj recept, objevila jsem ho před pár týdny někde na netu, ale vyzkoušela jsem ho a ráda bych ho doporučila dál, protože je to opravdu výborné. Množství surovin jsem si určila vlastní, tak jak mi vyhovovalo.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept
200 g loupaných slunečnicových semínek, 3 vrchovaté lžičky kvalitního kakaa, 5-6 lžic slunečnicového oleje, 5-6 lžic cukru

Slunečnicová semínka najemno nameleme nebo rozmixujeme mixérem co nejvíce dohladka. Osobně jsem to dělala ponorným mixérem a upozorňuji, že to chvilku trvá a je třeba dát pozor, abyste mixér nezavařili :-) Ze semínek je třeba udělat co nejhladší pastu. Postupně přimícháváme ostatní suroviny. Množství oleje, kakaa a cukru můžete přizpůsobit dle chuti. Pomazánku můžete mazat na pečivo nebo použít jako náplň do koblih, palačinek apod. Hotovou pomazánku dejte do sklenice s víčkem a skladujte v lednici, kde vydrží i několik týdnů.

Dobrou chuť!

Read more...

Dýňová pomazánka s tvarohem

V poslední době jsem se zaměřila na vlastní kuchařské experimenty, protože hledáním receptů na internetu jen ztrácím čas a ve většině případů nejsem spokojená s uvedenými ingrediencemi. Přidávám proto jeden vlastní recept na pomazánku z dýně. Vyzkoušela jsem ji dnes a myslím, že je opravdu dobrá. ....alespoň nám moc chutná :-)
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept
200 g dýně Hokkaido, 150 g polotučného tvarohu, 40 g másla, 1 menší paprika, 1 menší mrkev, 1 malá cibule, 1 stroužek česneku, 1 lžička soli, olej, cca 7 lžic vody, špetka muškátového květu

Na trošce oleje osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Jakmile začne cibule zlátnout, přidáme orestovat  na kostky pokrájenou dýni, na kolečka mrkev a česnek. Pak přidáme očištěnou a pokrájenou papriku, muškátový květ, sůl, a podlijeme 7 lžícemi vody, dusíme doměkka. Hotovou zeleninu rozmixujeme dohladka a necháme vychladnout. Přidáme rozměklé máslo a tvaroh a dobře promícháme. Pomazánku mažeme nejlépe na celozrnný chléb. ......ideálně na domácí :-)

Dobrou chuť!

Read more...

Tvarohová pomazánka s vejci a koprem

Po delší době nesu jednoduchý recept na pomazánku ......bez konzervantů, stabilizátů a nevím čeho všeho možného ještě, co se vyskytuje v kupovaných. Kdo můžete, použijte nejlépe domácí suroviny.
Nám se podařilo mít krom jiného i přísun domácího mléka a tvarohu. Nicméně kvůli množství tuku to střídáme s kupovaným.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept
250 g tvarohu, 2 vejce (natvrdo uvařená), 5 lžiček jemně sekaného kopru, sůl, pár lžic mléka popř. smetana

Do misky dáme tvaroh a dle potřeby ho rozmícháme s trochou mléka nebo smetany na potřebnou hustotu. (Kupovaný tvaroh ve vaničce je již dost řídký). Přimícháme nahrubo nastrouhaná vejce a kopr. Dle chuti osolíme. Podáváme nejlépe s celozrnným pečivem.

Dobrou chuť!

Read more...

Pomazánka z kuřecího masa

Tentokrát jsem včera nestíhala vařit oběd a ani se mi moc nechtělo, tak jsem si vzpomněla na jeden recept, který jsem kdysi dostala od jedné paní.
Odborníci tvrdí, že malé děti by měli mít denně na talíři maso a místo jednoho dne žloutek. Přiznám se, že občas to nedodržuji, příjde mi to zbytečné a ani já to nějak nemusím. V téhle pomazánce ale maso nechybí, a já jsem vyjímečně použila místo domácího pečeného kuřete kousek grilovaného. Až budete mít v bedýnce kromě mrkve a petrželky také jablka, můžete tento recept také zkusit.

Recept
250 g pečeného kuřecího masa, 50 g pomazánkového másla, 4 lžíce bílého jogurtu, 1 jablko, 1 mrkev, sůl, nakrájená petrželka.

Maso nakrájíme na jemno, přidáme máslo, jogurt, oloupané nastrouhané jablko, nastrouhanou mrkev, sůl. Zdobíme na sendviči (na chlebu) petrželkou a plátky jablek.

Pomazánkové máslo, jsem nahradila kouskem lučiny a lžičkou jogurtu navíc. Sobě jsem pomazánku ještě přisolila.

Read more...