Bílé zelí s cuketou a červenou řepou

A protože paní farmářka má samé dobré tipy a recepty na vaření, nesu od ní ještě jeden recept. V sobotu jsme u ní tuhle dobrotu ochutnali, a v neděli jsem ji hned udělala ke grilovanému masu. Je to výborné i jako studená zeleninová příloha.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept
bílé zelí, cuketa, červená řepa (vše stejným dílem), umeocet, olej

Bílé zelí slabě nakrouháme, cuketu a řepu nakrájíme na slámu. Vše dohromady orestujeme na oleji, pak přiklopíme pokličkou a dusíme ve vlastní šťávě do poloměka. Nakonec dochutíme umeoctem.
Cuketa tu zeleninu zahustí, řepa dá barvu a spolu se zelím i chuť.

Dobrou chuť!