Salát z vodnice a mrkve

Nesu vlastní a čerstvě vyzkoušený recept z vodnice. Nejlepší a nejjednodušší je vařit jen z obsahu bedýnek, takže jsem k vodnici zvolila mrkev. Jablka se nám s vodnicí mohou potkat až v podzimních bedýnkách. Zároveň se přiznávám, že mladou mrkev z bedýnky konzumují děti a tak jsem sáhla po konvenční. Počítám, že vodnice a větší mrkev ještě v bedýnkách budou.
Zálivka na salát je osvědčená klasika, ale ve finále jsem přidala ještě bílý jogurt a bylo to o dost lepší. (na fotce bez jogurtu).
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept
100 g vodnice, 80 g mrkve, sůl, cukr, citrónová šťáva, (bílý jogurt)

Vodnici a mrkev nastrouháme nahrubo. Podle chuti přidáme sůl, cukr a citrónovou šťávu a dobře promícháme. Do salátu je dobré přidat ještě bílý jogurt.

Dobrou chuť!