Dýňová pomazánka s tvarohem

V poslední době jsem se zaměřila na vlastní kuchařské experimenty, protože hledáním receptů na internetu jen ztrácím čas a ve většině případů nejsem spokojená s uvedenými ingrediencemi. Přidávám proto jeden vlastní recept na pomazánku z dýně. Vyzkoušela jsem ji dnes a myslím, že je opravdu dobrá. ....alespoň nám moc chutná :-)
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept
200 g dýně Hokkaido, 150 g polotučného tvarohu, 40 g másla, 1 menší paprika, 1 menší mrkev, 1 malá cibule, 1 stroužek česneku, 1 lžička soli, olej, cca 7 lžic vody, špetka muškátového květu

Na trošce oleje osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Jakmile začne cibule zlátnout, přidáme orestovat  na kostky pokrájenou dýni, na kolečka mrkev a česnek. Pak přidáme očištěnou a pokrájenou papriku, muškátový květ, sůl, a podlijeme 7 lžícemi vody, dusíme doměkka. Hotovou zeleninu rozmixujeme dohladka a necháme vychladnout. Přidáme rozměklé máslo a tvaroh a dobře promícháme. Pomazánku mažeme nejlépe na celozrnný chléb. ......ideálně na domácí :-)

Dobrou chuť!