Smažené bezové květy s ořechy

Tento recept jsem našla na internetu a velmi mě zaujal. Pamatuji si, že jako dítě jsem takto upravený bez jedla, ale jen na slano s bramborami. Bylo to výborné, ale nedá se toho sníst moc.

Recept
bezové květy (celé květenství), 1 vejce, polohrubá mouka, mléko, ořechy (vlašské nebo lískové), olej, máslo, vanilkový nebo skořicový cukr či kakao

Bezové květy zbavíme hmyzu, dobře je vypereme pod tekoucí vodou a dáme oschnout. Z 1 vajíčka, polohrubé mouky a trochu mléka uděláme polotekuté těstíčko, do kterého nastrouháme čtyři nebo pět vlašských ořechů nebo přidáme lžičku strouhaných lískových jader. Celé květy i se stopkou namáčíme do těstíčka, usmažíme a ještě horké pokapeme rozpuštěným máslem. Usmažené květy pak ještě sypeme vanilkovým či skořicovým cukrem nebo poprášíme kakaem. Podáváme samotné nebo s čerstvými jahodami.

Dobrou chuť!