Podzim s vůní švestek

26. září 2013

Miluji podzimní dny, kdy se do stromů opírají poslední paprsky slunce a vzduchem se line úžasná vůně zralých švestek. Znamená to sice blížící se zimu, kterou nějak nemusím, ale ta atmosféra co visí ve vzduchu je nezaměnitelná.
Na chalupě máme 3 stromy švestek a letos jsou poměrně dost obalené. Jedny jsou již dozrálé, jsou menší a jdou hůře od pecek. Další strom za moc nestojí, ale ten poslední má větší, výborné švestky a jdou dobře od pecky. Odrůdy bohužel neznáme.
K bedýnkám jste si od nás mohli švestky přikoupit. Skupina A zatím jen ty menší. Ty větší by ještě pár dní mohly dozrát.
Kdo by měl ještě o nějaké švestky zájem a nemá to k nám daleko, může dát vědět. Švestky nejsou chemicky ošetřované.

Pro inspiraci uvádím nějaké tipy jak se švestkami naložit. Některé se teprve chystám vyzkoušet.

Tvarohové švestkové knedlíky
Švestkový kompot
Švestková marmeláda (džem)
Mražená švestková dřeň
Švestková pomazánka s kakaem
Sušené švestky
Švestkový rýžový nákyp
Buchty se švestkami
Dýňová buchta se švestkami
Švestková povidla
Švestkový bramborák
Kynutý švestkový koláč
Pečené švestky
Švestkový salát s dýní
Švestkový mošt
Pečený švestkový čaj
Švestkové pyré
Švestková omáčka

1 komentářů:

Anonymní,  2. října 2013 20:40  

Hmm, pokud bude přebytek švestek, my ho určitě zužitkujeme :) špajza se prohýba pod zásobami džemů všeho druhu, kompotů, obřích zásob místního medu a řepy, zelí s křenem.. švestkový džem i kompoty se tam ještě vejdou :)) a švestkový bramborák vypadá tak lákavě.. tak snad na nás ještě něco zbyde.. :) Děkuju za super typy..
Nela :)

Okomentovat

  © Blogger template The Professional Template II by Ourblogtemplates.com 2009

Back to TOP