První várka semínek

Zhruba před 14-ti dny mi dorazila první várka semínek, na tu hlavní teprve čekám. Semínka jsem dokupovala na webu www.dobrasemena.cz a byla jsem mile překvapena velmi vstřícnou komunikací ohledně mých dotazů, a dostala jsem i nějaká semínka zdarma jako vzorek.
Tento obchod mohu doporučit. Naproti tomu z loňské zkušenosti nedoporučuji nákup semínek u AEV-VS. Semínka měla mizernou klíčivost, v jednom případě dokonce žádnou.

 

Letos se chystám na několik změn. Sehnala jsem semínka nepálivých kozích rohů a několik druhů klasických polních paprik. Již se nebudu pokoušet o pěstování brokolice, naproti tomu bych chtěla zkusit jarní bílé zelí. Dále vyzkouším celoroční ředkvičku, i jiné odrůdy rajčat a mnoho dalšího. A čemu se dařilo, zásadně měnit nebudu. Uvidíme, co letošní rok přinese. Budeme si přát dobrou a zdravou úrodu :-)

Read more...

Zapečená dýně (Dýňové muffiny)

Uskladněné dýně hokkaido nám začaly rychle odcházet, tak jsem si vzpomněla na tento recept, který jsem před pár lety dostala od kamarádky. Původní znění bylo s cuketou, ale dělali jsme ho i z dýně. Tenkrát jsme však měli jen obyčejnou dýni, ale i tak to bylo dobré. Pamatuji se, že mě tohle jídlo drželo při životě na 24h bike maratonu :-)
Recept je zatím v téměř původním znění, takže kdo chce, může si upravit strouhanku na mouku nebo místo části prášku do pečiva ušlehat sníh z bílků či přidat najemno nakrájenou cibuli.
Na přání Martina jsme udělali i pár muffinů.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept
500 g dýně (cukety), 200 g tvrdého sýru, 50-100 g šunky (ang. slaniny), 3-4 vejce, 1 hrnek strouhanky, prášek do pečiva, 1/4 hrnku oleje, sůl, majoránka, česnek, dobromysl, zelené natě

Dýni a sýr nastrouháme nahrubo, šunku pokrájíme na kostičky a přimícháme vše ostatní. Směs klademe do košíčků na muffiny nebo rozetřeme na olejem vymazaný a moukou vysypaný plech popř. na pečící papír. Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 st. dozlatova. Podávat můžeme teplé i studené, ideálně s nějakým zeleninovým salátem.

 

 

Dobrou chuť!

Read more...